A mais nova tendência das empresas é estampar, na embalagem de seus produtos, a quantidade de Água necessária para sua fabricação é a chamada pegada hídrica. Ela promete ser a mais nova preocupação “verde” no mundo.
O aquecimento global trouxe as atenções para o efeito do carbono no meio ambiente e para os negócios das empresas, mas a Água é um recurso natural que ganhou preocupação ainda maior pela sua possibilidade de escassez.
A rede de pesquisas Water Footprint Network foi criada como uma ferramenta de medida da pegada hídrica em âmbito internacional. Ela é formada pelas Nações Unidas, institutos de pesquisas, ONGs e empresas. A Daterra Coffees, empresa do grupo Dpaschoal e que produz café premium , tem a otimização do uso da água na produção do café como a preocupação número um dentro de seu foco em sustentabilidade, além de usar produtos orgânicos e também contribuir com comunidades locais, ensinando a importância da ecologia para o planeta.
Além da pegada hídrica, vale lembrar que o mercado de águas premium tem marcas que vão além das famosas Perrier e Evian. A marca Bling, americana obtida de uma fonte de um estado do Tennessee, é filtrada 9 vezes, e a garrafa decorada com cristais Swarovski.
A preocupação com a água como um dos principais recursos naturais mostra que a sustentabilidade está ganhando cada vez mais espaçoo no mundo corporativo, e os consumidores adquirindo consciência ecológica e ao mesmo tempo buscando uma preservação de sua saúde.
Conheça mais sobre a Water Footprint Network e sobre a Daterra Coffees através dos sites:
http://www.waterfootprint.org/
http://www.daterracoffee.com.br/?idiom=pt#/ids-home
