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Alimentos e Bebidas

Alimentos e Bebidas, Dicas Especiais

Santo Pão cria opções especiais para o Dia das Mães

Ainda não programou o Dia das Mães? A Santo Pão, badalada padaria que fica na rua Padre João Manuel, reduto de restaurantes bacanas nos Jardins em São Paulo, criou duas combinações especiais para servir no Dia das Mães. No domingo, dia 13, as mães poderão ser mimadas desde cedo com um café da manhã composto por uma cesta pães de queijo (3 unidades), Pancakes com 2 acompanhamentos (manteiga, cream cheese, mel, geleia da casa ou Leia mais

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Pobre Juan apresenta o 2º Especial Wagyu, com edição limitada de cortes especiais

Para os apreciadores de uma boa carne, uma novidade tentadora: com uma edição super limitada, o restaurante Pobre Juan, famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, apresenta o 2º Especial Wagyu, com cortes provindos apenas de cinco novilhos puros. A edição tem início no dia 6 de abril, nas cidades de São Paulo (unidades da Vila Olímpia e do Shopping Cidade Jardim) e Rio de Janeiro (no Shopping Village Mall), e acontecerá enquanto durarem os estoques.

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Chef a domicílio: puro luxo contemporâneo e muito sabor

O conceito pessoal de luxo é relativo. Para uns, é comprar um iate, uma Lamborghini ou uma Ferrari. Para outros, é morar em um apartamento em Manhattan. Há os que querem apenas tempo para a viver em paz.

Independentemente do que você pense, no luxo contemporâneo prevalece a experiência e a privacidade, ambas buscadas na maior parte das vezes por consumidores exigentes que almejam a qualidade de vida muito além do “ter”.Leia mais

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Chocolate vira peça de luxo em loja conceito da Kopenhagen

A marca Kopenhagen abriu a primeira loja conceito – flagship store – no Brasil há cerca de três semanas, comemorando seus 85 anos. O novo espaço fica na esquina das ruas Oscar Freire e Bela Cintra, nos Jardins, em São Paulo, onde funcionou durante anos a sorveteria Häagen-Dazs. A escolha da Oscar Freire foi estratégica para a marca, não apenas por ser um dos endereços mais badalados da cidade e vizinha de grifes como Antonio Bernardo, Schutz e Bang & Olufsen, mas, principalmente, porque sua primeira fábrica funcionou nesta rua.

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Alimentos e Bebidas, Luxo no Brasil, Mercado de Luxo, Negócios do Luxo

Caviar Petrossian desembarca no Brasil

Por Ricardo Ojeda Marins

Chocolates finos da grife, disponíveis online por US$ 85

A luxuosa maison da grife Petrossian, que possui lojas apenas em Paris, Los Angeles e Nova York, chega em breve no Brasil. O Shopping Cidade Jardim, em São Paulo, foi escolhido para sediar a primeira loja da marca na América do Sul, com previsão de abertura até Outubro desse ano. A loja ficará no pisso térreo do luxuoso shopping, próximo à grife Hermès.

Além de oferecer as variedades de caviar russo, como Beluga, Osetra e Sevruga, verdadeiras joias comestíveis abrigadas em suas tradicionais latinhas azuis, a loja paulistana contará com outros produtos de altíssima qualidade, como peixes defumados, foie gras, patês, trufas, queijos, champagnes, vinhos, chocolates, chás e outros. Serão mais de 120 produtos que são alvo de desejo dos amantes da gastronomia. O espaço ainda contará com pequenas mesas para degustação.

Fundada em 1920 pelos irmãos Melkoum e Mouchegh Petrossian, a tradicional e prestigiosa marca é considerada a melhor boutique de caviar do mundo. Desejada e consumida por aristocratas e intelectuais durante séculos, a grife foi a primeira importadora mundial da iguaria que se tornou símbolo do luxo e ingrediente indispensável de sucesso na França nos anos 20. Hoje, o luxo tradicional chega também ao Brasil e promete movimentar um mercado ainda pouco explorado por aqui, porém com enorme potencial de crescimento no Mercado do Luxo. No Brasil, a grife é representada pelos empresários Toninho Abdalla e Joseph Tutundjian, também representantes para toda a América Latina. A grife hoje é dirigida por Armen Petrossian, CEO da marca, que promete vir ao Brasil para a inauguração da loja.

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Chocolates Valrhona: o luxo francês também pode ser apreciado no Brasil

Por Ricardo Ojeda Marins

Berço do luxo, a França é reconhecida por suas criações em diversos segmentos, como moda e acessórios, bebidas e perfumes. Apesar de menos evidente entre suas criações, o chocolate também é um ícone merecedor da apreciação do consumidor com alto nível de exigência. A marca Valrhona, maior fabricante de chocolates premium no mundo, presenteou a cidade de São Paulo com a abertura de sua aconchegante loja. A marca chegou discretamente ao varejo de luxo do Brasil no início de 2010 com um quiosque no Shopping Iguatemi e agora amplia sua presença por aqui com uma loja própria e com um conceito diferente. É sua primeira loja-lounge fora da França. Após algumas experiências com corners em lojas de luxo francesas, como a Galeries Lafayette e a Printemps, a marca escolheu a Alameda Lorena, no coração dos Jardins, para sua loja-conceito.

Os chocolates Valrhona, como os melhores vinhos, são fabricados com um blend de diversos tipos de cacau cultivados em diferentes regiões do mundo, o que confere a cada tablete um sabor único e excepcional. A nova loja propõe a harmonização de seus chocolates com café, chá, vinhos e sobremesas apreciadíssimas, trazendo ao público brasileiro novo conceito de sabor e novas maneiras de apreciar um chocolate gourmet. Bem distantes das variedades comuns de chocolate, que contém grande quantidade de gordura hidrogenada e açúcar, o chocolate gourmet é menos doce, muito mais saboroso e benéfico à saúde.

A carta de cafés da casa foi criada pelo Octávio Café, com cinco opções de harmonização com chocolates, além de cappuccinos e outras bebidas feitas com os produtos Valrhona. Já a carta de chás, criada exclusivamente pela A Loja do Chá, contempla oito opções de harmonizações com diversos tipos de chocolates. O chocolate lounge também terá uma linha de sorvetes e sobremesas exclusivas feitas com os produtos da marca francesa.

Além da excelência em seus produtos, a marca prima também pela alta qualidade de seus serviços. A elegante loja conta com um staff bilíngüe e muito bem treinado para explicar aos clientes detalhes de toda sua linha de produção, bem como das melhores combinações entre chocolates e bebidas. Há duas áreas mais reservadas com poltronas e cadeiras confortáveis, próprias para conversas e até mesmo reuniões mais relaxadas e informais. A loja conta ainda com acesso WiFi. Além de deleitar-se com essas verdadeiras joias comestíveis, pode-se encontrar a linha de 25 tipos de bombons vendidos a granel, com sabores refinados como mousse de pêra, limão e tiramissu, ou recheados com frutas, nozes e frutas secas.

Fundada em 1922, a Valrhona é protagonista de uma longa história de sabor. Reconhecida pelos maiores profissionais como criadora e expert em chocolates finos, Valrhona conquistou o mundo dos gourmets, convidando-os a descobrir sensações inéditas e requintadas. Presente em diversos países do mundo e com sede no vale do Rio Rhône, ao sul da cidade de Lyon, na França, a grife é atualmente uma das líderes mundiais de produção de chocolate de alta qualidade, mantendo a Ecole du Grand Chocolat, escola para profissionais centrada no ensido da culinária e doçaria com chocolate.

Vale a pena também uma visita à loja online da marca: http://www.valrhona-chocolate.com/

O Chocolate Lounge da Valrhona fica na Alameda Lorena, 1818 – São Paulo – SP (Fone +55 11 3068-8899)

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Luxo escocês: Mortlach 70 – o whisky mais antigo do mundo

O escocês Mortlach 70

Por Ricardo Ojeda Marins

Famílias escocesas têm grandes memórias e tradições. Ao longo de várias gerações, a família Urquhart aprendeu que a qualidade dos whiskies engarrafados atualmente está condicionada à alta qualidade dos barris em que foram amadurecidos. Quando o avô de David e Michael Urquhart ingressou na Gordon & MacPhail, no primeiro ano de sua fundação, ganhou a experiência na produção dos whiskies single malt e, desde então, tal tradição vem sendo passada por quatro gerações, sempre guiadas pelo princípio de seu fundador: “O futuro é moldado por aquilo que fazemos hoje. O hoje revela tudo o que fizemos no passado”.

Depois de décadas de expectativa, finalmente foi revelado o Mortlach 70, o whisky mais antigo do mundo, produzido pela Gordon & MacPhail. O Mortlach 70 já mereceu elogios de conhecedores como Charles MacLean, que considerou a bebida extraordinária, qualificando-a como “um uísque frutado vital, mas com atributos incomuns e pouco defumado”.

O barril de carvalho, mundialmente conhecido como a melhor madeira para se obter um rico whisky, foi preenchido em 1938 com o mais puro whisky single malt produzido pela Gordon & MacPhail, e permaneceu amadurecendo nas adegas de Elgin por algumas gerações. Agora revelado, promete mexer com todos os sentidos.

Para a apresentação do raro whisky, o escritório escocês Navyblue Design desenhou um decanter em forma de gota, feito em cristal soprado e moldado à mão, com uma tampa em prata-de-lei. A luxuosa garrafa vem acomodada em uma caixa de madeira, produzida no Brasil artesanalmente com exclusividade para a Gordon & MacPhail. Seu lançamento, há pouco mais de um mês, ocorreu no Edinburgh Castle, em Edimburgo, Escócia. Sua edição é limitada: 54 decanters de 700 ml, com preço de US$ 15mil, e 162 unidades de 200 ml, que saem por US$ 3mil.

O Mortlach 70 anos é um whisky raro e marcante, um single malt construído com a experiência de algumas gerações, simbolizando os valores e a dedicação da Gordon & MacPhail, empresa familiar escocesa que desde 1895 vem dedicando-se a oferecer o melhor do melhor no mundo dos destilados e proporcionando experiências únicas a seus consumidores.

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Johnnie Walker Blue Label: um dos mais raros uísques pode ser personalizado para presente

Johnnie Walker Blue Label

Por Ricardo Ojeda Marins

O espírito das festas de final de ano nos inspira a tomar parte da tradição apreciada de troca de presentes. Este ano, o Johnnie Walker Blue Label oferece um presente personalizado digno dos amigos e familiares mais especiais da sua lista de Natal. Os fabricantes do raro uísque escocês agora oferecem gravação personalizada da garrafa. Seja uma mensagem gravada para celebrar a amizade ou para comemorar uma conquista profissional, a garrafa com gravação personalizada do Blue Label causará impressão duradoura.

As informações são processadas por um equipamento importado, especialmente desenvolvido para realizar esta gravação. O processo é todo automatizado, ao final sua mensagem estará gravada com letras douradas, com um acabamento perfeito. Sem dúvida este é um presente perfeito!

Ao finalizar sua compra, será enviado um e-mail solicitando a mensagem que você pretende gravar em sua garrafa.

Criado por especialistas, cada componente deste whisky é selecionado dos barris das reservas mais finas e raras. Não é usado um número exato de maltes na composição. Apenas sabores e propriedades particulares de barris excepcionais são destinados à sua composição.

Com uma estratégia de criar personalização de um presente, o Blue Label soube inovar e tornar o seu consumidor ainda mais especial, e fazê-lo experimentar a sensação de sentir-se único e presenteado de uma forma especial.

Conheça mais detalhes: http://www.bluelabelpersonalizado.com.br/DiageoGateway.aspx

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